Poulet & Fils, Clairette de Die (blanc mousseux), 8% / 75cl.

CÉPAGE : Muscat 75%, Clairette 25%.

DESCRIPTIF : Une robe très claire à reflets verts. Intense et fruité, rond et suave. Une clairette de bonne densité, un peu raisin confit, de la tenue, du sucre bien sûr mais compensé par une bonne concentration.

CONSEILS (TEMPS DE GARDE ET TEMPÉRATURE DE SERVICE) : Vous pourrez l’apprécier entre 7 et 8°C. Nous vous conseillons de le déguster dans l’année qui suit l’achat.

ACCORDS METS / VINS : Se déguste idéalement à l’apéritif, sur une galette des rois à la frangipane, buche de noël aux fruits exotiques, tarte tatin aux poires et truites en papillotes.